Jornadas de medio ambiente de "Forma Joven".

 A través del programa "Forma Joven" del Ayuntamiento de Tocina y en coordinación con el Dto. de Orientación, se han organizado unas jornadas en el centro en el que se tratan diferentes temas de interés para los alumnos.

En primer lugar, la charla del día 10 de noviembre tenía como tema principal el medio ambiente y de cómo los humanos lo estamos contaminando poco a poco; que responsabilidad tenemos cada uno de nosotros, que opinión tenemos frente al calentamiento global de la tierra, consumo responsable, etc,...

En segundo lugar, se trataba de ver que podemos hacer cada uno de nosotros o de qué manera responsable podríamos evitar que el deterioro del planeta siga avanzando.

Sin duda ha  resultado una jornada interesante en la que los alumno han podido reflexionar sobre la situación en la que nos encontramos y las acciones que pueden llevar a cabo cada uno de ellos.

Muchas gracias por tu exposición Mónica !!!

 

Haciendo los lomos.

Después de haber preparado la tierra tras las primeras lluvias de septiembre, ahora les toca  los alumnos de 1º.  de F.P.B. realizar los lomos donde después vamos a trasplantar nuestro huerto de invierno.

Para realizar esta tarea los alumnos van a utilizar las azadas y, previamente, han realizado una alineación para que el lomo salga recto.

Como el año pasado generamos muchos restos de poda y material orgánico de desecho, durante los meses de verano se han convertido en compost y lo hemos reciclado para abonar nuestro huerto ecológico cuando lo estábamos preparando.

Después de varios días de trabajo, aquí tenemos el resultado y la verdad es que no ha podido quedar mejor; los alumnos han trabajado duro y aquí está el resultado.

Ahora tenemos que trasplantar las plantas que formarán nuestro huerto ecológico de invierno y a continuación colocar nuestro hotel de insectos.

El huerto ....... listo para sembrar !!!

 

Preparando las aceitunas.

Una vez que ya hemos acabado la operación de verdeo, ahora nos toca preparar las aceitunas y aliñarlas.

En primer lugar, las aceitunas se clasifican por tamaños (pequeñas, medianas y grandes) y aquellas que se encuentren podridas, picadas por la mosca, demasiado arrugadas o que no estén en condiciones para ser aliñadas, las desechamos.

A continuación hay varias formas de prepararlas; nosotros lo hemos hecho de la siguiente manera....

La primera de ellas consiste en "rayar" una a una todas las aceitunas; para ello los alumnos, provistos de una navaja van realizando esta operación con mucho cuidado. De esta forma el fruto cogerá mejor el aliño que se le va a realizar.

La siguiente forma consiste en machacar las aceitunas, sin destrozarlas, con una piedra, martillo, etc.... de manera que se abra el fruto, y al igual que en el caso anterior, coja el aliño que finalmente se le va a realizar.

Antes de aliñarlas hay que tenerlas en remojo varios días, cambiándoles el agua todos los días, de manera que la aceituna vaya perdiendo el amargor poco a poco.

Ya sólo queda aliñarlas !!!

 

Reciclando los tapones.

 

El pasado curso pusimos en marcha un proyecto para recoger los tapones de los bríks que los alumnos se bebían durante el recreo y dada la aceptación que tuvo, esta año hemos retomado la iniciativa y los alumnos de 2º. de F.P.B. se han encargado de realizar la colocación de los contenedores para su reciclaje.

Además de los tapones que se recogen durante el recreo, tanto alumnos, como profesores, conserjes, etc,... pueden traer a este punto de recogida los tapones que tengan en sus casas y depositarlos aquí.

Estos depósitos se han colocado en la zona del patio, para que sea más accesible a los chavales y también en la sala de profesores. Una vez que los contenedores estén llenos, se llevarán a unos puntos de recogida que ha habilitado el Ayuntamiento en las localidades de Tocina y Los Rosales.

GRACIAS  a todos por vuestra colaboración !!!

Los primeros zumos de la temporada.

Poco a poco avanza el tiempo y las naranjas han empezado a madurar. Es tiempo de cosecharlas y hacer los primeros zumos de la temporada.

Desde el Programa ALDEA, y en colaboración con el Programa Forma Joven que coordina la orientadora del centro, Dña. Cristina Buza, y al igual que ya se lleva a cabo con el aliño y aderezo de las aceitunas, se quiere inculcar a los alumnos hábitos de alimentación que sean saludables y, en la medida de lo posible, evitar aquellos procesados con azúcares añadidos que a la larga pueden originar algún problema para su salud.

Lo mejor de todo es que a los propios alumnos "les gusta": les gusta cosechar las naranjas, les gusta preparar los zumos y también....... les gusta beberse esos zumos que ellos han hecho.

Lo curioso es que muchos de ellos no tomaban zumo de naranja en casa y, cuando los prueban aquí, es algo que les gusta y después empiezan a consumirlos a diario.

"Ten un naranjo en tu corral, y tendrás botica para ti y para tu vecindad".

Nuestro "recopilador"....... lleno!!!!!

 

El "recopilador" que tenemos en el hall de entrada del I.E.S. "Ramón y Cajal" por fin se ha llenado y ahora toca llevarlo al punto verde que se encuentra en Sevilla, tarea que realizarán los profesores que participan en el Programa ALDEA de manera desinteresada.

Los propios alumnos son los encargados de vaciar el recopilador para después llevar las pilas al punto verde.

Aunque ha costado bastante llenarlo, al final lo hemos conseguido y esto ha sido gracias a la labor de concienciación que han llevado a cabo los profesores y, por supuesto, a la participación de alumnos, padres, profesores, conserjes, .... y un largo etcétera de personas que a diario traen sus pilara al instituto para reciclarlas.

A ver si lo volvemos a llenar pronto !!!

A verdear !!!

 

Con la llegada del mes de septiembre y una vez que los alumnos se han incorporado a las clases para comenzar el nuevo curso, como en años anteriores, hemos empezado a "verdear", tarea tradicional que se realiza en esta época en  muchos campos de Andalucía.

¿Porqué se le llama "verdear"?

Por que en este proceso de recolección la aceituna se recoge cuando todavía mantiene su color verde, antes de cambie de color y se ponga morada. Es una tarea que se realiza para la la aceituna de mesa y, en nuestra zona geográfica, principalmente para las variedades "manzanilla" y "gordal". Precisamente las que está recolectando este alumno con el macaco en nuestro instituto, en la zona delantera ajardinada, son gordales.

Para recolectar ´las aceitunas de los árboles necesitamos hacer uso de escaleras para acceder a la zona más alta de la copa de los olivos y no dejarnos ningún fruto atrás.

Esta actividad se desarrolla en coordinación con el Programa Forma Joven y Hábitos de vida saludable, de forma que se le intenta inculcar a los alumnos hábitos o pautas de alimentación que no sean perjudiciales a largo plazo para sus salud y que además son  tradicionales de la zona donde viven.

Ahora toca aliñarlas !!!

Empezamos pronto que el camino es largo.

Con las primeras lluvias que han caído en el mes de septiembre, nos hemos puesto manos a la obra y hemos empezado a trabajar en el campo para preparar la tierra de nuestro huerto de invierno. Ya le hemos explicado a los nuevos alumnos que este año han entrado en 1º. de F.P.B. y que son los que están llevando a cabo las tareas de preparación del terreno, que en nuestro huerto no vamos a utilizar abonos químicos de síntesis, sino compost que se ha ido haciendo poco a poco con los restos vegetales que genera nuestro instituto.

Tampoco vamos a utilizar productos fitosanitarios para combatir las plagas y enfermedades que afecten a nuestras plantas y para intentar combatirlas o "convivir" con ellas, los alumnos van a  fabricar un hotel de insectos donde habiten insectos auxiliares que  se alimenten de aquellos animales que causan las plagas y daños en nuestras plantas.

Al ser un huerto ecológico, algunas plantas perderemos, pero ganaremos en salud !!!

 

Comienza el curso 2021/22

 

Un año más, desde la Dirección del Centro I.E.S. "Ramón y Cajal" y el Programa ALDEA, queremos dar nuestra más calurosa bienvenida a los nuevos compañeros que este año  van a trabajar en  el instituto y a participar en los diferentes programas que venimos desarrollando durante muchos años.

Cabe destacar la importante participación de los profesores del claustro, ya que más de la mitad han decidido participar e implicarse en este programa educativo. Esto da buena cuenta de la importancia que tiene el medio ambiente y la concienciación que existe por parte de todos.

Sin duda alguna, este aspecto referido anteriormente, hará que todos podamos aprender, sobre todo de los compañeros más jóvenes que vienen de otros centros con ideas nuevas y muchas ganas de poner en marcha ideas nuevas e innovadoras.

Bienvenidos a  todos y desearos que tengáis un buen curso!!!!!